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Gallinaro.
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MENO MALE CHE è ORA DI PRANZO 
Se avessi visto stamattina questo post sarei svenuto!!!! 
Poi il branzino L'hai pescato te????
Caspita sarebbe davvero bello poter condividere la tavola con te Elbarba, vedo che sei una buona forchetta come me
Solo che alla fine litigheremmo per chi si deve mangiare le zucchine in pastella
La ricetta della tecia non l'ho mai provata, ma guarda caso proprio ieri un amico mi ha regalato una cassetta piena di ortaggi che produce lui (per la sua famiglia) e ce anche qualche zucchina
magari stasera dico alla mia compagna di farmele alla tecia. Mi potresti dire se va bene una pentola normale o se serve di qualche materiale perticolare? Io avrei anche le pentole in pietra lavica, che dici si può cucinare anche lì dentro?
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eh si i branzini selvaggi sono di produzione propria.
qualsiasi pentola capiente si presta a questa cottura ....di solito si usano quelle larghe perche l'acqua evapora prima e le zucchine ne anno tanta...... capiente perche di solito la quantita è abbondante...ma nulla vieta di quocerne una quantità piu piccola ..............................ma siccome la cottura va avanti a fuoco minimo anche per una ora (ma piu piccoli sono i pezzi e prima è pronta)sempre rimestolando spesso perche non attacchi sul fondo,mettila piccola mettila grande sempre al minimo finche non è cottatanto vale farne una pignattona da consumarsi opportunamente riscaldata x i prossimi 3 giorni ( in questo caso anche se tenuta in frigo conviene sempre raggiungere la bollitura x farla mantenere piu a lungo.. -
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e comincia la raccolta dei pomodori. -
Natalina55.
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Peccato che non abiti vicino,verrei a trovarti spesso e volentieri
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e io ti inviterei a cena...................................ho dato disposizione alla mia collaboratri.........pardon , ho pregato la padrona di prepararmi una infornata di pomodori ripieni.......del resto se non ne aprofitto adesso.............che ce li ho!
a proposito come va l'aloe arborescens?. -
Mara65.
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Miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii elbarba 
Ma non valeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
La penso come Natalinaaaaaaaaaaaaa
Complimentissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Ovviamente anche alla padrona................ 
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Natalina55.
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L'aloe stà crescendo piano,piano!!!!! . -
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lè mie invece stanno crescendo, piano si, ma si vede che crescono.....non dico raddoppiate ....ma quasi.......(le sto tenendo in serra) . -
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e si continua con i fagiolini. -
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ormai i raccolti si susseguono ma è ora di liberare il terreno dalle verdure non piu produttive nel mio caso piselli fave , tegoline, rape,ravanelli insalata e rucole per prepararsi ai trapianti che inizieranno a meta luglio con le prime verze ed i primi radicchi precoci. . -
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ieri ho raccolto i pomodori piu maturi , stasera passata!!. -
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infatti venerdi 10 l di passata sono finiti immagazinati in dispensa insieme ai primi 6l adesso comincia la caccia ai vasetti....
quando arriva l'anno dell'abbondanza bisogna aprofittarne tanto la passata si conserva senza problemi anche per 4 o 5 anni.......................
inoltre ho messo via anche 4 litri di "acqua di pomodoro" che insaporirà i miei minestroni ............. -
Mara65.
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S T R A M E G A B E L L I
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si sono tutti belli ma adesso stanno maturando 3 forse 4 esemplari sopra il kilo......e ieri ho tirato fuori la piastra da campeggio 30x50 e grigliato una cassa di melanzane (sempre mie) che fredde hanno trovato posto in freeser . -
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sempre ieri ho lessato a vapore e messo in congelatore un sacchetto di rape rosse e la prina volta che provo.......qualcuno conosce un sistema x conservare le rape? al supermercato le vedo lesse e sottovuoto .
si raccoglie! |
